​​​​​​​"Toen ik voor mezelf begon, kreeg ik nog meer vrijheid om me creatief te uiten in het vak"

Jason de Koning, een jonge en gepassioneerde slager uit Woerden, runt nu een jaar zijn eigen Gelderblom slagerij, maar heeft al zes jaar ervaring in het vak. Zijn passie begon op zestienjarige leeftijd tijdens een bijbaan in een slagerij, wat hem overtuigde van zijn roeping. Jason koos voor Gelderblom vanwege hun focus op kwaliteit en het welzijn van de dieren. Hij raadt zijn wereldberoemde grillworst, inclusief varianten met kaas en sambal, en de filet americain aan als absolute specialiteiten. Het mooiste moment in zijn carrière was het starten van zijn eigen zaak, wat hem meer creatieve vrijheid gaf. Jason waardeert vooral de gezellige sfeer en klantvriendelijkheid van zijn team, en geniet van het blij maken van zijn klanten.